Atelier Vidéo Rouleaux de Printemps au Surimi, Menthe, Carottes rapees et Vermicelles Chinoises

Hello la blogosphère ! 

 J’espère que vous allez bien en ce début de semaine. Comme je vous l'ai promis samedi soir dernier, Je vous poste ce soir la vidéo du pliage des rouleaux de printemps.




Temps de préparation : 10 minutes

Mes Indispensables :
  • Des vermicelles chinoises
  • Des carottes râpées
  • Des feuilles de menthe
  •  Des feuilles de riz
  • Des bâtonnets de surimi
  • Sauce aigre-douce
Préparation de la Recette :

Faire bouillir dans de l'eau bouillante et dans une casserole les vermicelles chinoises.

Les égoutter sous l'eau froide une fois cuites.
En parallèle, tremper votre feuille de riz dans de l'eau tiède comme dans la vidéo, il faut tremper la feuille jusqu’à ce qu'elle soit gluante. 

Couper dans la longueur les bâtonnets de surimi.

Étaler votre feuille de riz sur votre plan de travail et garnir le haut de la feuille de riz avec le surimi, les carottes râpées, les feuilles de menthe, et les vermicelles chinoises.

Rouler ensuite les rouleaux de printemps comme décrit dans la vidéo.

Disposer les rouleaux de printemps sur une jolie ardoise de présentation et découper-les dans leur diagonale.

Servir avec une sauce aigre-douce.

Bon Appétit !

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