Atelier Video-Recette en partenariat avec Streamcook Tv : Mini-Clafoutis de Courgettes au fromage frais

Hey la blogosphere, 

 J'espère que vous allez bien et que vous avez passe un bon weekend !

Je voulais partager avec vous cette vidéo-recette réalisée par le producteur de streamcook.tv hier dans ma cuisine !

Cette vidéo a été réalisée en live et vous pouvez des a présent refaire cette recette grâce a la vidéo ou j'explique toutes les étapes !

 Cette recette de mini-clafoutis de courgettes saura réveiller vos papilles grâce a la douceur de la courgette mêlée a l'onctuosité du fromage frais.

 Sans plus attendre les détails de la recette et la vidéo-live en lien a la fin de cet article.


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes 

 Recette pour 4 personnes

Mes Indispensables:
  • 1 grosse courgette ou 2 petites,
  • 4 carrés frais 0%,
  • 1 gros œuf,
  • 15g de maïzena,
  • 20cl de lait écrémé,
  • 20cl de crème liquide légère,
  • Un peu de beurre pour les mini-cocottes,
  • Sel, poivre.
Préparation de la Recette :

Préchauffez votre four à 210°C

Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le lait, la crème et la maïzena. 

Salez et poivrez.

Lavez la courgette et coupez-la en petits dés. Ajoutez ces derniers à la préparation et mélangez.

Incorporer ensuite les Carrés frais émiettés.

Beurrez vos ramequins.

Répartissez la préparation dans 4 ramequins ou mini-cocottes

Enfournez et faites cuire 30 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

Bon Appétit.

 Suggestion de L'Arène Des Papilles :

 Vous pouvez accompagner ces mini-cocottes d'une salade de roquette assaisonnée d'une vinaigrette d'huile d'olive, vinaigre balsamique et 1 c a c de moutarde sucrée pour atténuer l'acidité du vinaigre balsamique.

http://streamcook.tv/video/24





Commentaires

  1. StreamCook27 octobre 2015 à 14:06

    Souvenirs de notre LIVE :-D
    Une recette testée et approuvée par l'équipe StreamCook :-)
    A voir et revoir en REPLAY sur http://streamcook.tv/ !
    Merci Laura !
    A bientôt, et peut-être un prochain LIVE ? ;-)

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