Atelier Financiers Moelleux à Souhait


Vous ne savez pas quoi faire avec vos blancs d’œufs ?
Et bien ne les jetez plus, j'ai une superbe recette de financiers fondants à souhait :) !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :15 -20 minutes

Mes Indispensables:
  • 50 g de poudre d'amande
  • 50 g de farine ou fécule de pomme de terre
  • 5 blancs d'œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de sucre en poudre
  • 75 g de beurre (ou de margarine)
Préparation de la Recette :

Mélanger les sucres au mélange farine/poudre d'amande.

 Ajoutez les blancs d’œufs et bien mélangez le tout.

 Ajoutez le beurre fondu et mélangez de nouveau.

 Beurrez le moule à financier ou autre moule si vous n'en disposez pas et enfournez à 200 degrés pour 15-20 minutes. 

 Astuce : Un signe que c'est cuit et moelleux ? 

Une jolie croûte se forme sur le dessus ! C'est prêt :)

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